Hack - Lauch Suppe

Zutaten:

500g Hack

3 Stangen Porree

1 Packung Schmelzkäse

ca. 1 l Brühe

2 Teel. Pflanzenöl

Öl in einem Topf und das Hack darin kräftig anbraten.

Porree kleinschneiden und mit anbraten. Mit der Brühe ablöschen und den Schmelzkäse in der Brühe schmelzen lassen. Wenn der Käse sich aufgelöst hat, Suppe abschmecken mit Salz und Pfeffer.

PS: MIt Baguette schmeckt die Suppe super lecker